Per a fer l’anàlisi dels diferents aspectes que s’han de tenir en compte en un hort urbà, s’ha dividit l’estudi en quatre grans blocs que volen plasmar els diferents beneficis que tenen els horts urbans i estudiar-los des de diverses perspectives:
Per a la quantificació de l'impacte social que produeixen els horts a les persones usuàries s'ha realitzat una enquesta als diferents usuaris i usuàries i entitats de cada hort.
En relació amb el nombre de persones usuàries enquestades de la Xarxa d’Horts Municipals, , s'han realitzat un total de 171 enquestes (150 persones usuàries i 21 entitats). En el cas dels horts corresponents al programa Mans al Verd i altres horts socials o comunitaris s'ha realitzat una única enquesta a l'entitat organitzadora de l'espai.
Complementàriament s'ha entrevistat als tècnics de l’Ajuntament encarregats de cada hort municipal, amb l'objectiu de conèixer aspectes de l'hort com les relacions de l'hort amb el seu entorn o la celebració de jornades o tallers.
L'enquesta de les persones usuàries ha estat consensuat entre tècnics de Barcelona Regional i tècnics de l'Ajuntament de Barcelona. El qüestionari estructurat conté 22 preguntes distribuïdes en 4 grans apartats:
Per tal d’avaluar cada un dels serveis socioambientals s’ha utilitzat una metodologia d’anàlisi creada i utilitzada per Barcelona Regional anteriorment en el treball “Els serveis socioambientals dels espais verds de Barcelona” (Barcelona Regional, 2017) que analitza els serveis socioambientals dels parcs, jardins i interiors d’illa de la ciutat de Barcelona. Partint doncs d'aquesta metodologia s’ha realitzat una adaptació als horts urbans, amb alguns indicadors i serveis nous exclusius dels horts urbans. El procés per evaluar els serveis socioambientals és:
Per a la recol·lecció de dades per a poder quantificar la diversitat d’espècies cultivades de cada hort, s'ha seguit una metodologia basada en:
